抗氧化化妆品解析

关键词:抗氧化   抗氧化护肤品   护肤

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  β-胡萝卜素

  1830年,科学家们首次由胡萝卜中分离出一种黄色色素,将之命名为胡萝卜素。到了1919年,科学家们才将体内β-胡萝卜素转换成维他命A的过程搞清楚。长久以来人们只是把β-胡萝卜素当成维生素A看待,因为β-胡萝卜素可以作为转换成维生素A的先质。随着抗氧化理论的盛行,β-胡萝卜素终于脱离配角的地位,荣登「抗氧化家族」的闪亮舞台,担任起重要的角色。β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果(如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜)。大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素现在更为广泛的应用是在食品行业作为天然色素使用。

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