阿芙成功续约法国薰衣草种植庄园

　　三、阿芙的精油加工工厂

　　ANGEL庄园主带领我们参观了他的精油加工工厂，同时还给我们做了精油萃取过程的演示。

庄园主在认真的讲解整个薰衣草精油的过程

　　Herbarom庄园采用的是蒸气蒸馏法来萃取薰衣草精油。香料与水构成精油与水的互不相溶体系，加热时，随着温度的增高，精油和水均要加快蒸发，产生混合体蒸气，其蒸气经锅顶鹅颈导入冷凝器中得到水与精油的液体混合物，经过油水分离后即可得到精油产品。先将薰衣草放在一个容器内，然后沸腾的水蒸气穿过薰衣草时，会将薰衣草的挥发性成分一起带走，经过冷却会行程精油和纯露的混合物，再根据精油和纯露的密度不同分层之后将两者分离。

庄园主Agnel在演示纯露的收集

庄园主带着我们参观工厂设备

庄园主为我们接出了新鲜的薰衣草精油与纯露的混合液

在蒸馏工厂的楼上，庄园主Agnel先生的小课堂

　　Herbarom庄园讲到，常见的薰衣草有三种：

　　狭叶薰衣草：即真薰衣草，我们所说的狭义上的薰衣草就是这一种，且仅指这一种。它的特征就是有灰绿色的狭长的叶子，长穗薰衣草也属于这个类群。

　　宽叶薰衣草：也叫阔叶薰衣草，这种薰衣草也很具经济价值的，国外大田培养最多的薰衣草之一，特征是具有相对较宽的叶片，叶边缘有浅裂的锯齿。

　　杂交薰衣草：杂交的薰衣草一般是狭叶薰衣草和宽叶薰衣草之间的杂交种。叶子因气候不同，有时狭叶，有时宽叶带锯齿，甜薰衣草也叫杂薰衣草，花紫色，花期长，但花小，不具观赏价值和经济价值，但是该杂交种抗性强，生长速度较快，叶子香味优于宽叶薰衣草，介于两个亲本之间，但更像宽叶熏，且精油含量高。

在庄园主工厂的合照

　　用“求道”的精神来种地

　　前任庄园主Agnel先生如今已年过花甲，他从15岁开始就在这片土地上种植薰衣草，萃取精油。像巴黎卡地亚的珠宝镶嵌师、波尔多的酿酒师一样，都是一辈子只做一件事。2011年，阿普特市长亲自授予其“最佳薰衣草种植者”的称号。Agnel先生骄傲地说：“几十年同做一件事，没有道理不是最顶尖的！”

薰衣草，还没有到收获的时候

　　生态种植

　　薰衣草属多年生植物，生命周期是5~7年，而生长至第三年时的花朵才可萃取精油。薰衣草长到第四年时油脂分泌最旺盛，萃取出的精油品质最佳，这批薰衣草精油全部萃取自第四年生薰衣草，数量极少。

　　而这批薰衣草收割后，就会种快乐鼠尾草“养地”5年以上，这种隔茬儿种植的方式，可以避免土壤中的营养成分被单一吸收，造成土质破坏。用自然界最原生的方式，保护土壤，积蓄肥力。因此这块地的薰衣草产量有限，不能保证长期供应。